Jakie informacje gromadzi EES?

EES rejestruje:
dane osobowe z dokumentu podróży (takie jak imię i nazwisko oraz data urodzenia);
szczegóły dokumentu podróżnego;
datę i miejsce wjazdu oraz wyjazdu;
zdjęcie twarzy;
odciski palców;
ewentualną odmowę wjazdu.